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大都昌-手机下载大都昌，离家再远不孤单！»首页 › 都昌生活 › 广告发布 › 【视频】味觉都昌 · 小蒜粑

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【视频】味觉都昌 · 小蒜粑

楼主| 发表于 2018-4-4 15:04:03 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：中国江西九江

来自：壹個缘

清明是春天的开始，万物复苏

众多食材开始展露新芽

嫩

是春天餐桌上永恒的话题

慵懒的土地从漫长的冬日中醒来

开始缔造出万物新生的原始之味

小蒜便是其中之一

每年这个时候

我都喜欢去乡下外婆家

央求外婆

带我去田头地角，草坡野外

漫山遍野地去找小蒜

每年农历三月三和清明节

家里有吃小蒜粑的习俗

小蒜味辛性温

吃小蒜粑能散寒杀虫

驱逐鬼魔

外婆说

小蒜粑给她的回忆都是小时候的穷苦可怜

因为小蒜是生长的田野地头

随处可见的野草

小时候一到小蒜生长茂盛的季节

饭桌上便顿顿少不了小蒜做的食材

将采摘野生新鲜的小蒜洗干净切断切碎

入锅翻炒至大半熟加入油盐酱醋

把大米磨成的米粉加入适量的水搅拌

同时放入小蒜一起拌匀

捏搓湿米粉做成一个个的圆饼

将圆饼放在铁锅中蒸

大约十五分钟至二十分钟

小蒜粑就可以出锅了

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	奋斗新时代	2018-12-31 21:30	魅力值	+1	来自：大都昌APP
	妞妞	2018-5-19 17:42	魅力值	+1	来自：大都昌APP
	二货快跑	2018-4-13 21:32	魅力值	+1	来自：大都昌APP

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发表于 2018-4-4 15:50:44 大都昌APP手机客户端 | 显示全部楼层来自：中国

小蒜是不是韭菜
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楼主| 发表于 2018-4-4 17:07:58 大都昌APP手机客户端 | 显示全部楼层来自：中国江西九江

梦魇发表于 2018-4-4 15:50
小蒜是不是韭菜

不是
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发表于 2018-6-14 23:55:29 大都昌APP手机客户端 | 显示全部楼层来自：中国江西九江

双击666
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发表于 2018-12-31 21:33:37 大都昌APP手机客户端 | 显示全部楼层来自：中国浙江

那是野菜。
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