都昌人！快换上解放鞋、穿上破裤子，回家打油菜喽！

都昌*** · 发表于 2018-5-17 18:23:10

几个月前，都昌的油菜还是这样的！黄灿灿的一大片，美翻了整个春天！

时下，油菜已到收获的时候啦！

田边地头，好多人在忙碌起来！

农田里每天都会出现这样的场景

或是一个人或是夫妻俩一起收割

为了不让成熟的菜籽在收割时脱落

一般选择露水未干的清晨砍放

油菜割完后

需晾晒4-5天待菜籽晒干后

就可以开始打了

选个有太阳的好天气

在空地里铺上一块大的塑料布

将晒干的菜籽干放在大塑料布上

用脚踩再用连盖不停地敲打

直到菜籽粒打出来

（弱弱地问一句，这个还有人会用不？）

为什么打油菜籽要选择太阳天温度最高的时候

因为这样打出来的菜籽可以晒一会太阳

这样就不会发芽啦~

打完后便是筛选

有的农民朋友用粗筛子进行筛选

（这个过程要做好保护，不然身上会很痒）

而有的则直接用手反复筛选

去掉油菜籽壳

直到全部留下乌黑发亮的油菜籽

一担担油菜籽

是满满的丰收喜悦！

这些菜籽榨出来的菜油

煎鱼、做蛋炒饭非常好吃，还不黏锅呢

父母都为了让子女回来的时候

能够吃上土土的菜籽油

自己亲手种的更放心

都昌人，请换上解放鞋，破衣服，破裤子！

赶紧回家，你妈喊你回家打油菜啦！

打完油菜，压好油

回城的时候再带上一桶

这可是买不到的家乡味道！

小伙伴们

你割过油菜吗？

还记得割油菜的快乐吗？

把你的话写在留言处，参与互动哦！

柠*** · 发表于 2018-5-17 21:27:38

我今年帮叔叔家揉了油菜，又晒又热。
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珍*** · 发表于 2018-5-17 19:55:35

这个时候是不是属于双忙季啊！
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妞*** · 发表于 2018-5-17 20:01:42

都是一样的，家里都是老中年人忙碌着收油菜，年轻的都外面打拼着啊！
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幸福从*** · 发表于 2018-5-17 20:30:33

晚上好
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江*** · 发表于 2018-5-17 21:51:40

好多年没有干过以前用过那种工具叫连场竹子做的年轻人没见过

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都昌*** · 发表于 2018-5-17 21:53:43

江国和发表于 2018-5-17 21:51
好多年没有干过以前用过那种工具叫连场竹子做的年轻人没见过

那个叫什么我都忘了
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浮生*** · 发表于 2018-5-18 06:16:54

前几天也下乡打油菜了，好累，还晒得好黑
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幸福从*** · 发表于 2018-5-18 06:43:50

菜子油香
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